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Doce de leite

2 latas de leite condensado


Coloque as duas latas de leite condensado fechadas e sem o rótulo em uma panela de pressão. Cubra-as com água, feche a panela e deixe cozinhar por 40 minutos. Desligue o fogo, espere a panela esfriar e retire as latas. Jamais abra as latas enquanto estiverem quentes, pois o doce pode espirrar, podendo provocar queimaduras. Retire o doce das latas já frias e sirva em pequenos potes descartáveis, em porções individuais. Se preferir, você também pode comprar aquele doce de leite firme, que é vendido em pedaços, no formato de losangos.


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