Quinta-feira, 25 de abril de 2024 |
Pizza à moda da sardenha
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Massa
Prepare uma receita de massa de pizza básica
Recheio
½ kg de tomates (sem peles e sem sementes) picados
1 cebola cortada em rodelas
Pimenta
Sal
Orégano
1 xícara (chá) de queijo ralado
100 g de anchovas picadas
1 dente de alho socado
1 xícara (café) de óleo
50 g de azeitonas pretas sem caroço
Refogue no óleo, a cebola, o tomate, o sal, a pimenta e as anchovas. Cozinhe em fogo baixo até engrossar. Forre, com a massa fermentada, uma forma untada de pizza. Por cima polvilhe ¾ do queijo ralado, cubra com orégano, o resto do queijo ralado e enfeite com azeitonas pretas. Leve ao forno.
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