| Sexta-feira, 19 de abril de 2024 |  |
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Geléia de tangerina
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Cascas de tangerina
2 copos de açúcar (para cada copo de cascas de tangerina)
Suco de 1 limão (para cada copo de cascas de tangerina)
Suco de 2 laranjas ou tangerinas (para cada copo de cascas de tangerina)
Deixe as cascas de tangerina de molho na água durante 24 horas. Ferva as cascas três ou quatro vezes, mudando a água a cada vez. Deixe escorrer a água e passe as cascas pelo processador (ou pela máquina de moer carne). Misture bem o açúcar, o suco de limão, das laranjas ou tangerinas e leve ao fogo brando, mexendo de vez em quando para não grudar. Quando se enxergar o fundo da panela retire do fogo.
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