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Biscoitos sables

3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada

200 g de manteiga

4 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de canela

50 g de amêndoas ou nozes picadas (opcional)

Modo de Preparo

Bata a manteiga com o açúcar. junte a farinha e as nozes e faça uma massa. Forme biscoitos de preferência redondos (bolinhas achatadas) e leve ao forno brando numa assadeira (nem untada nem enfarinhada). Retire do forno e passe cada biscoito numa mistura de açúcar e canela.


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