Peixe ahilado oriental

1 kg de peixe em filés

2 colheres (sopa) de salsa e cebolinha picadas

1 ½ xícara de purê de tomate

Suco de 2 limões

Sal e pimenta

Modo de Preparo

Lave os filés e tempere com sal, pimenta e o suco de meio limão. Deixe descansar por alguns minutos. Coloque numa panela grande, o óleo, a salsa e a cebolinha, o purê de tomate, o limão, e leve ao fogo para refogar. Cubra com os filés de peixe e deixar cozinhar em fogo brando, até apurar.

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