11. ARROZ COM BRÓCOLIS

¾ de xícara (chá) de arroz cru (150 g)

1,5 xícara (chá) de brócolis cozido e picado

1 colher (sopa) de cebola ralada

1 fio de óleo

sal a gosto

1 ½ xícara (chá) de água quente (300 ml)

Modo de Preparo

Frite a cebola no óleo e refogue o arroz. Acrescente a água quente e o sal e deixe cozinhar por 15 minutos em fogo baixo com panela semitampada. Misture o brócolis ao arroz já cozido. Sirva imediatamente.

Rendimento

Rendimento: 6 porções (3 colheres de sopa por porção)

Calorias (kcal): 97,1

Proteínas (g): 1,9

Carboidratos (g): 20,8

Lipídios (g): 0,5

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