Quinta-feira, 18 de abril de 2024

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31. CHOCOLATE QUENTE ESPECIAL

4 colheres (sopa) de açúcar

1 xícara (chá) de chocolate em pó

1 litro de leite

2 ovos

1 pitada de sal

1 colher (café) de essência de baunilha

Modo de Preparo

Passe as gemas pela peneira. Reserve. Dissolva o chocolate no leite e leve ao fogo até que levante fervura. Misture o leite com os demais ingredientes (gemas, claras, sal, açúcar, essência de baunilha) e bata no liquidificador. Volte ao fogo e cozinhe por mais 3 minutos, mexendo sempre. Sirva quente.

Rendimento

Rendimento: 10 porções

Calorias (kcal): 141,6

Proteínas (g): 5,0

Carboidratos (g): 23,3

Lipídios (g): 3,26


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