Quinta-feira, 28 de março de 2024 |
Peixe com Açafrão
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1 kg de filé de peixe
2 xícaras (café) de óleo
4 talos de aipo com as folhas (salsão) picado
1 pires de salsinha (picada)
4 cebolinhas (picadas)
1 cebola ralada
1 dente de alho socado
Sal
Pimenta
Cominho
1 colher (café) de açafrão
Suco de 2 limões
½ copo de água
Refogue numa panela com o óleo todos os temperos. Cubra com os filés e a água e deixe cozinhar em fogo lento, tampado, por pouco tempo, para não desmanchar o peixe.
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