Sexta-feira, 29 de março de 2024 |
20. SALPICÃO DE FRANGO
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azeitonas verdes
300 g de batata palha
1 cebola
1 ½ cenoura crua
1 xícara (chá) de cheiro-verde
1 lata de ervilhas
½ maçã com casca
2 colheres (sopa) de maionese
½ lata de milho verde
½ lata de palmito (250 g do produto drenado)
600 g de peito de frango
1 ½ pimentão
100 g de presunto
100 g de queijo prato
½ colher (sopa) de sal
1 salsicha
Cozinhe e desfie o peito de frango. Rale a cenoura e o queijo. Retire os caroços das azeitonas, pique o presunto e o cheiro-verde e corte a cebola, a salsicha e o palmito em rodelinhas, a maçã em cubinhos e o pimentão em tiras. Coloque todos os ingredientes numa saladeira, tempere com o sal e misture a maionese. Enfeite com a batata palha.
Rendimento: 25 porções
Calorias (kcal): 184
Proteínas (g):11,24
Carboidratos (g): 11,48
Lipídios (g): 10,36
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