Terça, 14 de janeiro de 2025

Página Inicial | Ajuda | Mapa do Site | Contato

Página inicial do clicfilhos.com.br

Burecas (pasteizinhos de queijo oriental)

Massa

1 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de água

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

1 colher (café) de sal

Farinha suficiente para uma massa firme


Recheio

5 batatas cozidas em água e sal e passadas no espremedor

2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado

1 xícara (chá) de queijo de Minas ralado (opcional)

1 colher (chá) de manteiga ou margarina

2 colheres (sopa) de leite

2 a 3 ovos

Modo de Preparo

Recheio: Misturar tudo formando um recheio cremoso.

Massa: Coloque o óleo e a água numa tigela e bata, com um batedor, até que se misturem bem. Acrescentar a farinha até conseguir uma massa firme, mas não mole. Não trabalhe a massa. Faça bolinhas e estique-as com o rolo (10 cm de diâmetro e 3 mm de espessura). Coloque o recheio e feche-as como se fossem pastéis. Corte com um copo para dar forma de meia lua. Ponha numa assadeira untada com óleo, pincele cada burreca com ovo (inteiro) batido e salpique com queijo ralado. Levar ao forno (200o) até dourar.


Comentário:    
       

Matérias relacionadas

    
Milho, o rei dos cereais. E da garotada! 15/09/2003 às 20:36:00

O milho faz um enorme sucesso entre as crianças e, além de saboroso, é muito nutritivo. Aprenda a fazer doces e salgados deliciosos com esse cereal. As receitas são da turma do Sitio do Picapau Amarelo!
   
Solidários desde a infância 05/04/2001 às 16:29:00

Você sai de carro com seu filho. Ao aproximar-se de um sinal, uma criança se aproxima da janela e, rapidamente, você fecha os vidros. Seu filhote fica supreso, parece não entender o que se passa. Como falar de nossos medos? Como explicar o inexplicável?
   
Meu filho não quer comer! 11/04/2003 às 12:25:00

Por mais que você se esforce, ele vira o rosto, faz cara feia, chora e se recusa a comer. Saiba porque isso pode estar acontecendo com seu filho.
   
No mundo dos sonhos 28/03/2001 às 16:37:00

Nada como uma boa história para deixar a fantasia rolar. Por isso o Clicfilhos encomendou ao Leo Varella uma nova série de poemas divertidos para os seus pequenos. Confira!
   
Apatia juvenil, em que medida ela é real 28/08/2002 às 14:55:00

No início da adolescência bate aquela preguiça para tudo. O que fazer para "sacudir" essa meninada? Existem saídas?