| Terça, 23 de abril de 2024 |  |
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Você tem uma receita fácil e gostosa para uma sobremesa? Entre para esta comunidade e vamos trocar nossas receitas! Miriam diz: Eu tenho uma receita fácil, gostosa e ótima para acompanhar um cafezinho ou o chá da tarde. Chama-se Whoopie. São pequenos cookies recheados que recentemente viraram febre nos EUA e Londres, mas têm origem nas comunidades Amish, nos anos 1920. A massa pode ser de chocolate e o recheio de creme ou vice-versa, ou ainda outros sabores. Podem ter coberturas açucaradas, podem ser pulverizadas com cacau, ou açúcar de confeiteiro, mas eu acho que "less is more". Melhor simples mesmo! Segue a receita: Recheio: Amornar 200 g de creme de leite fresco. Acrescentar 200 g de chocolate meio amargo e deixar derreter sozinho. Esperar por uma ou duas horas ate que fique firme. Não levar à geladeira. Massa: 120 g manteiga, 90 g açúcar mascavo, 90 g açúcar refinado, 1 ovo, 200 g de farinha de trigo (ou um pouquinho mais), 1 colher chá de fermento. Homogeneizar os ingredientes, primeiro a manteiga e os açúcares, depois o ovo inteiro e por fim a farinha e o fermento. Fazer círculos com um saco de confeitar em tabuleiro untado. Assar a 180º por 6 minutos. Fazer um sanduiche com dois cookies usando um saco de confeitar para distribuir o recheio. Espero que vocês gostem! miss daisy diz: Minha primeira receita doce é de Tiramissu (uma sobremesa italiana). Ingredientes: 1 xíc licor de café, 1 xíc amaretto, 1 xíc de café, 1/2 xíc de açúcar mascavo, 2 xíc de queijo tipo mascarpone (ou um creme de leite bem espesso), 2 xíc de creme de leite e biscoito champanhe. Modo de fazer: misture o licor de café, o amaretto, o café e o açúcar. Derrame uma parte da mistura sobre as bolachas colocadas no fundo de uma travessa tipo pirex. Coloque uma camada do creme de leite misturado com o mascarpone sobre as bolachas. Coloque outra camada de bolachas e repita o procedimento até acabarem os ingredientes. Decore com chocolate em pó. Bom apetite! |
